こんにちは。
新しくホームページを作りましたので書いておきます。 http://kasuudon.sakura.ne.jp それと、かすうどんの作り方なども動画で紹介なんかもしています。 http://sakai-udon.seesaa.net/ こちらでも作ってみました。こっちの方が見やすいかな？？ ↓↓ http://ameblo.jp/kasuudon 携帯もよろしく http://aimew.jp/kasu_udon/ まぁひとつ宜しくお願いします。  |
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関西は大阪から【かすうどん】を全国発送する為の準備が整いました！
まずはヤフオクに出しましたのご報告します。 http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h45148402 よろしくお願いします(-m-)”  出汁、生うどんにかすの３点セットです。 お好みで、ネギにコンブと、蒲鉾など入れて頂きますと、うちの人気のかすうどんの味になりますヾ(@⌒¬⌒@)ノ 後はこちらでアップされれば、注文いただければ発送いたします。 ↓↓↓↓↓ http://www.s-c-f.co.jp/kasu_udon/  では、よろしくお願い致します。<(_ _)> |
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こんにちは。
見に来てくれて有難う(*- -)(*_ _) 最近、引っ込んでました。。 その、引っ込んでいる間に… なんと、うちでうどんを打つ様になってたんです。p(・∩・)q まだまだ修行は足りていませんが、是非とも味見に来て頂ければと。。 それと、地方発送もしますので、よろしくお願いします。 手打ちは早い時間やないと無いかも… ｍ(＿ ＿;)ｍ しかし、こんな大将の所で働くのは命がけ…でも、うちはカブの出前はやってません。 ↓↓↓↓ |
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こんばんは。
今日は地鶏うどんのご紹介です。 使用している鶏は さつま知覧どりです。 このさつま知覧どりを塩コショウ・にんにくを利かせて焼き上げた肉をうどんに入れています。 以前、日テレ系『どっちの料理ショー』をはじめ数々のテレビ番組で紹介されました鶏です。 是非、お近くの方は食べに来てやってください。  src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> |
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皆様、日々お疲れ様です。
久しぶりです、、 まずはホームページが出来ましたので、ご報告です。 http://www.s-c-f.co.jp/kasu_udon/ これからも宜しくお願いします。(*- -)(*_ _) いやほんま、がんばろp(・∩・)q |
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今日もかすうどん屋を営業しています。
しかし、、 日曜日だから？だ〜れも来ません。゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。 なので、今のうちに日記でも書いときましょうか。。 しかし、急にリア･ディゾンをよく見掛ける様になりましたね〜 可愛いし(*・・*) 昨日に引き続きリア･ディゾンちゃんのインタビュー動画です。 セクシースライドショー http://www.youtube.com/watch?v=tUJo7PFn2y4 しかし、リア･ディゾンがかすうどん好きやと言ってくれたらったら… いいのにな〜ほんまに。 これは、リア・ディゾン写真集「Petite Amie」  オーナー、もう閉めますね？てか、あんま日記ぽくなかったですね…って、言うか出来事なかったし( p_q) ランキングよろしく。  |
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(^-^*)/コンチャ!
お疲れさまです。 本日はうちの新メニューのご紹介です！ とは、言っても普通にうどんにキムチを入れただけの 「キムチうどん」です。。 先日、かすうどんにキムチを入れて食してみたところ、結構かすうどんに合って美味しかったんですよ♪ これからの季節に一杯ドウゾ。  うどんには関係御座いませんが、、 流行のメガネ男子の先駆け？おぎやはぎの小木さんがご結婚されたんですよね〜だからって訳では御座いませんが、面白動画がありますので、ちょういと紹介します！(^∇^) 他のランキングもドウゾ |
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こんちは！
先日からうちではおでんを始めました！  結構ええ味が出てます。。 大根に牛スジは手間を掛けています。この苦労はオーナーは知ってくれてるのか？？ スジは黒毛和牛専門店で仕入れてますが、やっぱりスジでもいい肉はいいのか、仕込みの際茹でこぼしでもそうアクは出なかったです。 大根は面取りし、隠し包丁を入れ、コトコトと米のとぎ汁で煮たのを入れてます。 しかし、昨日から肉うどんの肉の仕込みから、スジの仕込み… バンバン売れますように(-m-)” こうしている間、テレビのニュースでディープインパクトが今年一杯で引退ですと(@_@) イチ競馬ファンとしては寂しいような… 調教師のインタビューも心なしか(´・ω・`)ションボリしてたような。 馬券はともかくディープインパクトの走るレースは応援せな。 あ、自分も取っていてなかなかいいな〜を、ご紹介。馬券ネタ こないだのスプリンターSでは３連単が外れましたが、馬番連単では大当たり(=￣▽￣=)Ｖ参考になると思います。 有料競馬予想を無料で手に入れるチャンスはこちらです。 しかし、おでんのスジ肉ええ具合になってますわ〜 それと今、タバコを買いにビルに行ってきたんですが、初めて？合った？フィリピンのお店？キャバクラ？の方かに「お先です。」と… 自分も夜の顔になってきたんかな… |
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いや〜久しぶりの登校です。
なにをやっていたかと言うと… うどん屋携帯サイトを頑張っていましたp(・∩・)q お陰で、YAHOO!モバイルで「かすうどん」の検索で１位になってました！ まぁそちらも宜しくお願いします。 ここからです。役にたつかな？ Gyaoってご存知ですか？ うちの大将も知らなかったので、いちおご紹介。 http://www.gyao.jp/ USENがCM収入で運営している無料のパソコンテレビです。 なかなか面白いですよ。 後、有料ですがこんなのもあります。 そんで、、 Skype「スカイプ」って知ってます？ 無料通話とチャットが出来る便利なＰＣ電話です。 後、ファイルも送れますので、話しながら 「これみて〜」とか出来ます。 スカイプは下記から無料ダウンロードが出来ます スカイプ http://www.skype.com/intl/ja/helloagain.html ライブドアスカイプ http://skype.livedoor.com/ 後は、ヘッドホンマイクさえ用意すれば後は完全無料で どんなに長電話をしていてもタダなんです！ あ、、スカイプ同士の通話が無料ですよ。。 で、アフェリ関係で始まったばかりのASPが誕生したので、ご案内。  始まったとこなんで、はやめに登録して２ティア集めを頑張りましょう！ もし、ここがインフォカートみたいにでかくなったら… もし、すごい稼いでくれる人が自分の下についてくれたら… ♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ ホームページが作れなくてもアフィリエイトＯＫですよ。 まずは以上です。うどんに関係なかったですね(*゜.゜)ゞ まぁ力もいれますんで、ポチっとお願いします。(-m-)” |
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うちのダシね、良く褒めて頂くんですよ。。
アッサリで臭みもなくて。 今日も「久しぶりに美味しいダシのうどん食べたわ！」 と、、 かすは初体験だったので困った顔してはりましたが^^ 次はきつねうどんとの事なので、お待ちしています。 やっぱり、お客さんが帰った後、どんぶりに食べ残しないか見ますもんね〜。飲み干されていれば嬉しいもんです。 しかし以前、飲んだお客さんが、店の女の子を連れて来た時の話し。 男性が女の子に、 「ここのダシほんま美味いから！」 と、しきりに言っている。 女の子も少し辛そうでしたが、あんま見たらあかんな〜と。 で、帰られてどんぶり見てビックリ！！ ダシ注ぐ前のまんまやん！？具も…うどん食べれてないやん。。 食べられへんのに連れてこられ、挙句にダシ飲め飲め言われて…ε=(￣。￣;A では、本日はこの辺で… |
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いや〜カレーうどんの美味しい店って、よくありますが、、
今まで、自分の店のカレーうどんを食べた事がなかったんですよね〜某チェーン店の香辛料ふんだんのカレーうどんが好きで、うちのは香りが少ないので、食べたい！と、言う気が起きなかったのが正直やったんで。。 写真も撮りたかったんで作ってみたところ… 美味いやん♪(⌒▽⌒;) 折角なんで、かすも浮かべて「かすカレーうどん」  これみて昼食はカレーうどん食べようと思ってる方も多数いるのでは？ で、話しは変わりますが、バナー作りました！ 作って頂いた方はこの方です。ありがとう御座いました(*- -)(*_ _)  相互リンクして頂く方も随時募集していますのでコメントお待ちしております。 ではでは、今日はこの辺で… |
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昨夜、後半が忙しく、うどんも無くなったので４時前に閉店しました。
なんで、今日は用意が１から全部だったので結構大変＼( ;・_・)／でした。 来てすぐに寸胴に水を張り、お湯を沸かしながらお米をとぎ炊いて、ダシを作るのに沸かし冷まし…そう、しながらかすを切り、ネギを切り、、今日はうどんも取りに走り、開店さしたのが７時になっちゃいました。。 お客さんは、早い時間は近所の方々の食堂的に、それから飲みに行く方＆夜の仕事の方の出勤前の腹ごしらえ。で、この時間がゆっくりタイム(￣(エ)￣)y-゜゜゜ いや、土曜日は毎週この時間もお客さん入ってるかな？ 久しぶりに好きな番組、水曜どうでしょうが観れそう。。 今は、どうでしょうＣｌａｓｓｉｃの番組です。大阪ではサンテレビ ご存知でない方はこちらです。 興味が沸いた方はこちらで、動画が観れます。 では、この辺で失礼します。 |
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今日、テレビで見たのですが、日本の食糧自給率ってご存知ですか？？
なんと、４０％らしいです…自分達が食べている食料の半分以上が海外からの輸入だそうです。そして、生ゴミの料もトップレベル… 世界の食料自給率 イギリス ７４％ ドイツ ９１％ アメリカ １１９％ フランス １３０％ オーストラリア ２３０％ もし、すべての輸入がストップすれば、日本は一年以内に食料が其処を尽きるらしいです… うどん屋ながら心配にもなりますよ。で、その、小麦は１７％… 自分、チェーン店の外食でも働いてるのですが、みんな残し過ぎ！ そうやし、企業が海外に安いのを持って来過ぎ！そら、利益の為によりよい安価の食材を求めて海外から輸入するのは判るのですが、あるもので工夫とか出来ないのでしょうか？マグロの高騰もかんな関係でとちゃうんかな？なんか、おかしな日本です。 皆様、頼んだ物は残さずに食べましょう。
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かすうどんもよろしくですが、、
アフェリエイターの皆様、このようなのはどでしょうか？  今の世の中、なんでも出来る事はしなくては。ですよね！ 今日も頑張りましょう〜 |
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泉北店のオーナーのブログを紹介します。
共々、よろしくお願いいたします。<(_ _*)X(*_ _)> http://kasuoyaji.blog51.fc2.com/ 大将も言うようにダシは自慢です！あっさり系でかすにはピッタリです！麺はまだ思案中…まだまだ、かすうどん屋数ヶ月なんで。ダシは毎日σ(・_・)が取って作っています。鰹にムロアジ、鯖にいわし等のブレンドの節で取っています。ここがこだわりっちゅえば、こだわりですね。そうですわ〜大将も言うように、、 かすうどん泉州屋オーナーからの一言 堺近辺の方、わざわざ藤井寺まで行かなくても、泉北で美味しいかすうどん食べれますよ！是非食べに来て下さい。 ですわ。 では、閉店さしていこかな… よろしく。  [テーマ:京都・滋賀・奈良・大阪のグルメ情報 | ジャンル:グルメ] |
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こんにちは。
以前まで昼のランチも開けていましたが、変更して夜の営業を長くしました。 １８時から５時までです。ダシ、うどんや切れてしまえば早くに店を閉めますが、、 しかし、１８時ですが、、いつもお店の食材を本店まで取りに行ってるのですが、１８時を過ぎな入っていない様で…開いていなければ、取りに行ってると思って頂けると有り難いです(*- -)(*_ _) まずはご報告でした。 お客さんが来ましたので、、 |・_・) |_・) |・) |パッ * |
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こんにちは！！
まずは、かすでがんす。。  甘味があって香ばしく、そしてトロトロのコラーゲンヾ(@⌒¬⌒@)ノ お客さんが携帯で撮っていたので、僕のパソにも送ってもらいました！ 今日はオーナーと、下記事のスナックに営業？に飲みに行ってきました。オーナー一人で行くのが不安なのか、早めに店を閉めて飲みにいきました。。いい加減、ちゃんとうどん屋の仕事も書いて行かなくてはなりませんね…まぁうどんを食べに来てくれたお店に飲みに行くのも仕事ですよね？ あ、携帯のサイトも作りかけてます。  http://aimew.jp/kasu_udon/よろしくです。 |
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今日は初めて日曜日にかすうどん屋を営業さしています。
確か初めてやったと… 開店さして１時間過ぎて２人だけです。。 マスコットのクラゲが来てから、とは言っても３日目ですが、、 そこそこ忙しい週末でした。 かすうどん泉州屋の場所は飲み屋ビルにあるんですが、そのビルのスナックのママで気前いい方が昨日遅くにお客さんを連れて来てくれました。お釣りの小銭チップでくれるんです。。 お釣り９８０円とかでもですよ〜いつも売り上げでレジを打ってるのですが、９８０円ともなると…(゜ー゜) と、、レジ打ち終わってから思ってました。(・ω・;ゞ⌒☆ペシッ しかし、オーナー。 最近よく来てくれるのに一度も飲みに行ってないのは、よくないのではないでしょうか？ここまで良くされれば、オーナーが出向かなければいけませんよね。!(・。・)b と、言うことで、かすを切らなければいけませんので、、 サイナラ ~~~ヽ(｀◇´;))))))) サササッ  |
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おはようございます。忙しかったです。
今日？昨日か… 友達の紹介で南港まで「坂本龍馬と海援隊の海」つうのに行ってきました。 「日本を今一度せんたくいたし申候」 ほんと、洗濯してくれる人がいないのかあ！？と、思う今日この頃… で、WTCコスモタワーで高知の物産店みたいなのもしてまして、そこで見つけちゃいました。。 これ↓↓  高知のクリオネちゃんこと、タコクラゲ！買ってきましたよ・・ なかなか、可愛いヤツでピコピコと泳いでます。 たまに休んでるのか動かない時もありますが、気付くとまたピコピコ泳いでいます。頑張ってるなー 買ったのはうどん屋の経費では無いのでオーナーさん安心してください。寂しさからでもないです。。 明日もタコクラゲに癒され、忙しくなるよう頑張ります！ あ、招きクラゲになってくれてるかも！？ [テーマ:可愛い・おもしろ画像など（動物全般） | ジャンル:ペット] |
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今日はタレ手作りで鳥のどんぶりを作ってみまして、常連さんに味見してもらい、美味い！との事で新メニューに載せます。
こちら  うまく写せてないですが、、(・Θ・;) 美味いです！ご飯に水菜を敷き、焼き鳥を乗せてます。シャキシャキ感もいい感じに出来上がりました！メニューに無ければ言ってくださいね。 |
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今、店を閉店さして書いてます。。
今日は店を開けてから、ビルのキャバのお姉さんが立て続けにカキ氷を買いに来てくれて…うどん食っていけよ！と、思いながらも作ってあげてました。 ふと、外をみるとキャバの兄ちゃんがこっち見とる[壁]¬ェ¬=)oジィー・・・ なに？なんも悪させえへんよ！って、いつも出前持って行ってるのに、なんやねん！？香り楽しむだけやん・・ そんなので、今日は氷屋と肉うどんの肉＆牛丼の肉を仕込むので終わりか？ でしたが遅くから 新規のお客さんが来てうちの、かすうどんを気に入ってくれました！と、もう一組で年配カップルさんも女性の方が、かすうどん初やったみたいですが、これまた気に入ってくれて(^^♪ ちょっと話し込み、久しぶりに「若いな〜」と、言われた。。 何故か、おっちゃんおばちゃんにモテル？地元が近いし、夜の商売の方やからかな？僕とは年季がちゃいますし、、 えーと、、 かすうどんと、うちオリジナルのかす湯引きと、まだメニューには載せてないのですが、牛丼のご紹介をして失礼します。   画像クリックで大きくなります。 ではでは、、!! |ω-) |-) |) ※パッ |
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来るでしょー！うどんブーム！！
２６日公開の「UDON｣で叫んでる、ユースケサンタマリア。。 かすうどん 泉州屋ブームもおこしてみせます！と、書き留めておきます...ρ(。 。、 ) でも、お客さんで、 「前に他所でかすうどん食べた時は美味しくなかったけど、ここのかすうどん食べてハマってもうたわ〜」 と、常連さんになってくれた方もいてますし、これからに期待です！ 今日の日曜はバイトありますが、裏メニューのメニューを作ろうかな… で、メニューをアップロードしていきブログでも綴っていきます。 ではでは、、 |
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おはよう御座います。。
先ほど、うどん屋閉店しました。早く寝なければいけないのですが、何か書いとこうかと気になり、パソを立ち上げました。 うどん屋のお仕事の事も書かかなあかんのですが、昨日からブログパーツを色々と探していました。 おもろそうかな〜と、フリーエリアに貼り付けてますので、時間があれば遊んで行ってください♪ IPアドレスのとか役にたつかな…(・・? 詳しくは言いませんが、、こんなメール誰やねん！！が、どこから発信されてるか、地方だけでも判れば少しは安心するのは自分だけσ(・_・) うどん屋のメニューも書こうかと思ったのですが、まだアップできていませんので明日からボチボチ書いていきます。 今日も「美味しかったわ〜！」の言葉が有り難かったです(*- -)(*_ _) |
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もう、お盆休みも終わりでしょうか？
僕はバイトもバタバタでしたが、何とかうどん屋も開けてました。早く閉めましたが… 今日は友達２人が来てくれていて、他のお客さんも来なかったので、同じ敷地内のビルに遊びに行ってきました。 飲みにも行きたかったのですが、まずはスロットをしに行きました。 一人が金太郎で状態に入ってもうて、結構長時間スロットを打ってました…視察の為？に、色々な店に行きたかったのですが、一件で帰りました。。 明日１７日からは閉店時間の４時まで頑張ります。多分… ブログの方でも、夏のうどんメニュー＆どんぶり物をアップしていきます！まだ、メニューみ書いていないですが、WEBでご紹介していきます。 来て頂いた際には、ここを見たと言ってください。 ではでは。。。 |
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この地図のレジャービルアミューズの敷地入った所です。 よろしく！ 右下の＋マークででっかくなります |
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こんにちは。
昨夜は気が付けばビル全体が異様に暗い。時間は午前３時。 なんか取り残された様な感じで…お盆やしという事で閉店しだしました。 最後、ゴミを出しに出るとビルの方から二人の女性が… うちの店を見てなにやら話している。 「かき氷もあるんかな？」 で、まだ大丈夫やでと出してあげました。 年齢も若そうでゲームセンターの客かな？でしたが、ビルのキャバの女の子でした。また、うどんも食べに来てくれるでしょう… で、帰宅しここでリングを観ながら飲んでました。。 今日もこれから飯食べてかすうどん屋に出勤しまし！ |
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お疲れさまです。
もういつのまにか盆休みですね。世間は。。 私はと言うと… 今はうどん屋を営業さしています。昼は某飲食店でバイトしてきました。メチャメチャ忙しかったですε=(￣。￣;A そのお客さんの１割でもここ、うどん屋にも来てくれればいいのですが、、ね。 こう、書いてるうちにお客さんが来まして、うちに置いている「焼き芋焼酎」を気に入ってもらって一緒になって飲んでました♪ 飲んでもうて、何を書きたかったか…(・・? そんなんで、本日はここまでです |
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かすうどんの�爐�す�瓩箸蓮�？
大阪の南河内地方？定かではありませんが、。牛の腸（テッチャン）をじっくりと時間をかけて素揚げし乾燥させた【油かす】です。なので、余分な油分が抜けて肉のうまみが凝縮されていて、しかも栄養価も高い食材でコラーゲンもタップリです。まわりはカリカリで香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりですわ。で、コクがあってこの甘味♪ こんな感じ  熱々のダシを注ぐとかすが溶けて、カリカリの香ばしさとプルプルのゼラチン質を一緒に味わえます。 一度と言わず二度三度とうちに食べに来てくださいm(._.)m 一品で知る人ぞ知るホルモン、ミノサンドもありますので、よろしく！（ミノとテッチャンにサンドされた部位） ではでは。。 |ω・) |・) |) ※パッ |
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タイトルを考えるので悩んで書くのを挫折しそうになりましたが無難に…
今日は２時頃から続々と入店があり大変でした。 一組は常連さん家族でもう一組は以前一度来てくれたお客さんが友達を連れて６名様。 やっと片付けて閉店さして今です。。５時やん…売り上げあったから良し！ オーナーは帰郷でいてないし、手伝ってもらってるバイトの友達も復活してないし、一人はなかなか厳しいです。気分的にも…(*ノ-;*) いや、こんなんじゃなしに、お店に食べに来て頂く様なブログにしなければいけないねん。 また、色々と載せて書いていきますので、よろしくm(._.)m では、ランチも開けるので、、眠ります。 |
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はじめまして。自動車電装屋の２代目からきて頂いた方。
こちらでもよろしくお願いします。(*- -)(*_ _) うどん屋歴３ヶ月 飲食歴１２年強 自動車電装歴…２０年弱 ２代目電装屋を辞め、初代で生きていく事を決意した男です。 今はうどん屋を主ですが、自分のしたい電装にコーティングもしていきますので、共々よろしくお願いします。 by ちくでん |
